Sunday, December 11, 2016

"Detsembrikuus kõik on uus"

Tere-tere blogi pere!

Pole mõnda aega enda tegemistest märku andnud. Viimaste nädalatega on elu nii palju muutunud, et ei suutnud end kätte võtta, et midagi kirja panna. Tegelikult on kõik ainult positiivses suunas läinud, aga igas elu valdkonnas on lihtsalt nii palju uut infot, et see kõik kokku väsitab.

Just lõppes FAF koolituse esimese tsükli viimane nädalavahetus. Kolm päeva rääkisime toitumisest ning minu rõõmuks on teadmised isegi päris head ning sain kinnitust enda toitumisalastele põhimõtetele. Olen seda kogu aeg rõhutanud, et mõõdukus ennekõike - sööma peab, aga lihtsalt võimalikult hea kvaliteediga ja erinevat toitu. Samal ajal ei peaks kuskile äärmustesse langema ja võib ikka head-paremat ka lubada. Kuigi teema oli huvitav, on ikkagi üsna harjumatu hommikust õhtuni ühe koha peal istuda. Nüüd on veel vaja teha üks eksam järgmine nädal ja esimene osa on läbi.

Eelmine koolitusnädalavahetus kaks nädalat tagasi oli rohkem praktilisemat laadi. Harjutasime tehnikat ja baasharjutusi. Esialgu oli pärast seda küll tunne, et ma vist ei saa ikka milllestki aru ja ei oska ühtegi harjutust. Õnneks paari päeva pärast see tunne möödus ning enesekindlus on tagasi. Olen rohkem hakanud inimesi jõusaalis jälgima ning vahel tuleb nende pärast ikka natuke hirm peale. Neljapäeval harjutasid kolm noormeest jõutõmmet nii hullu tehnikaga (ja raskusi aina ladusid), et ma lihtsalt ei saanud neile mainimata jätta, et kui nad samamoodi jätkavad, siis varsti on neil suure tõenäosusega mingi vigastus kaelas. Ütlesin seda muidugi viisakalt ja nad isegi tänasid. Lihtsam on aga oma asja ajada ja silmaklappidega ringi käia.

Möödunud nädalavahetusel oli lisaks praktiline eksam, kus pidime kellegi teise kaasa võetud sõbrale kahe etteantud harjutuse tehnika ideaalselt ära õpetama. Sooritust filmiti ning hiljem vaatasime neid kõik koos ja saime natuke tagasisidet, mis minu puhul oli üldjuhul positiivne. Samuti oli see alates augustist sisuliselt esimene vaba nädalavahetus, kus polnud suuri kohustusi. Kirke käis Tallinnast külas - tegime traditsioonilisi asju ehk shoping, trenn ja käisime isegi õhtul väljas. Päris mõnus!


Üks põhjus, miks mul tegelikult vaba nädalavahetus oli, on see, et ma vahetasin töökohta!!! 30. november oli viimane tööpäev Sports Directis ja 1. detsembrist olen täiskohaga Mybodys. Olen tegelikult üli rahul! Natuke harjumatu on ja praegu selline sisseelamise periood ning õppimine, aga siiski ei igatse üldse. Olid kindlasti põnevad ja väga õpetlikud aastad, aga hea on edasi liikuda.

Tänaseks aga kõik. Mõni päev räägin trennidest ja ka. Ilusat kolmandat adventi ja olge mõnusad! :) Lõpetuseks nagu ikka mõni toidupilt. 


Vasakul: Kivi Paber Käärid (üleval), Apelsini Raudtee (all). Paremal: Tokumaru Solarises - meenutasin Jaapanit

Monday, December 5, 2016

Kodujuustud rivis ehk missugused on minu lemmikud

Enamik mu lähedasi juba teavad ammu, et olen üks suurimaid kodujuustusöödikuid. See ei ole üldsegi viimaste aastate avastus, vaid juba lapsest saati mäletan, et kodujuust pidi laual olema. Austraalias elades tundsin esialgu puudust just sellest, kuid leidsin sealgi endale sobivaid variante. Minu õnneks on tegemist päris kasuliku toiduainega, sisaldades päris palju valku ning kaltsiumi.

Kodujuustu kasutusala on samuti väga lai. Sobib hästi nii soolase toiduna salatitesse, leivakattena, ahjuroogadesse kui ka kookidesse, pudru sisse. Mu õde pidevalt imestab, et mis "möksi" ma jälle kokku keeranud olen. Tegelikult on mul välja kujunenud üsna kindlad sordid, mida tarvitan ja igat neist kasutan kindlates toitudes. Annangi nüüd lühikese ülevaate enda lemmikutest.



Otto klassikaline kodujuust 5%  (100 g toodet sisaldab: 105 kcal, R 5g, SV 2.2g, V 12g)
Kui see rohelise pakendiga kodujuust eelmine aasta müügile ilmus, võitis see kohe mu südame. Toode on parajalt teraline ja piisavalt vedel, et kasutada kastmena või salatites. Maitselt on ka mõnus mahe. See kuulub minu toidulaulal "klassi", mis sobib nii magusatesse kui ka soolastesse toitudesse. Tihti segan sellega kohupiima. Hetke lemmik!

Selveri klassikaline kodujuust 5% (100 g  toodet sisaldab: 105kcal, R 5g, SV 2.2g, V 12g)
Jutt sarnane nagu Otto klassikalisel kodujuustul. Ilmselt on tegemist sisuliselt sama tootega. Mõlemad valmistatakse Estoveri piimatööstuses ning makrod on ka täpselt grammi pealt ühesugused. Üks erinevus on hind. Kui Selveri kodujuust (300g) maksab 0,99€, siis Ottol saab sama raha eest 220g.

Kodujuust Piatnica light 3% (100 g toodet sisaldab: 81 kcal, R 3g, SV 2,4g, V 11g)
Minu number üks kodujuust juba aastaid. Ainult selle pärast käin vahepeal Maximas ja võite ette kujutada, kui suur on pettumus, kui antud toode on otsas. Natuke sarnane koostiselt kahele eelmisele: teraline ja parajalt vedel, kuid mitte nii, et terad koore sees ujuksid. Kaloraažilt madalam kui eelnevad tooted, mistõttu sobis hästi ka dieedi ajal. Sobib ka absoluutselt iga söögiga, aga pigem kasutan seda magusate roogade juures ehk pudrud, puddingud, kohupiimasegud.

Tere kodujuust jogurtiga (100 g toodet sisaldab: 72 kcal, R 0.9g, SV 2.8g, V 13g)
Antud kodujuust kuulub mu "lahjade" kategooriasse. Koostiselt natuke tahkem ja meenutab pigem ühte massi. Seda ma paljalt tavaliselt ei söö, vaid kasutan näiteks valgupuddingute või kotlettide tegemisel. Magustoidu korral lisan üldjuhul juurde vett, piima või kefiiri, et mass segu vedelamaks muuta.

Farmi Ekstra kodujuust klassikaline (100 g toodet sisaldab: 120 kcal, R 7.3g, SV 2.3g, V 11.2g)
Juba natuke toekam , aga üks minu viimase aasta lemmikuid kindlasti. Suurem rasvaprotsent annab ka maitsele kreemisust juurde ja tavaliselt kasutangi seda koos soolaste toitudega, kas siis niisama kõrvale süües või sobib ka hästi kastme asemel, kuna on piisavalt vedel.

Otto kodujuust hapukoorega (100 g toodet sisaldab: 118 kcal, R 4.6g, SV 1.8g, V 11g)
Hapukoorega kodujuuste on enamustel tootjatel, aga Otto oma on mulle siiani enim meeldinud. Hapukoore maitse on hästi tunda ning tarvitan seda tavaliselt soolaste toitude peal - näitkes koos kartuli või tatraga.

Rimi kodujuust hapukoore ja tilliga (100 g toodet sisaldab: 95 kcal, R 5g, SV 2.5g, V 10g)
Soolaseid lisanditega kodujuuste polnud ma ammu söönud, kuni avastasin Rimi hapukoore ja tilliga variandi. Väga mugav variant salatisse või lihtsalt kartuliga. Piisavalt maitsekas, kuid pigem rohkem tahkemat sorti. Väga meeldib ka pakengi suurus -160g ehk sobib täpselt üheks toidukorraks, kui tööl lisandit vaja,

Alma kodujuust murakamoosiga (100 g toodet sisaldab: 133 kcal, R 5g, SV 12g, V 10g)
LEMMIKLEMMIKLEMMIK! Murakamoosiga kodujuust on minu üks armastatumaid magustoite. Sisaldab ka üsna palju suhkrut, aga maitse on seda väärt. Paljude jaoks liiga magus - vähel segan seda isegi teiste asjadega, et natuke vähemaks magusust saada. Sellel tootel on väga oluline, et saaksid "õige partii" ehk vahepeal müüakse vedelamat varianti, kuid mõnikord on täiesti kuiv ja maitsetu. Mulle meeldiv veel väga pudru peal või siis vaarikate ja maapähklivõiga.

Ühesõnaga soovitan silmad lahti hoida - põnevaid avastusi leiab tihtipeale poodide omatoodete hulgast või Maximast.

Millised on Teie eelistused?

Thursday, December 1, 2016

Kiirelt ja tervislikult: riisi-suitsukanasalat

Järjekordne retsept rubriiki "kiirelt ja tervislikult". Nädalavahetusel olin kolm päeva koolitusel, kus sööki lõuna ajal soojendada ei saa. Kuna eelmistest päevadest oli järgi keedetud riisi, otsustasin lihtsalt kokku panna salati kodus leiduvatest asjadest. Lõpptulemus oli aga nii maitsev, et tegin seda kolm päeva järjest. Kõige rohkem aega võtab riisi valmistamine, aga selle saab panna vaikselt podisema teiste tegevuste taustaks.

Riisi-suituskanasalat

Kogus: 1 portsjon


  • 40 g basmati riisi (kuivaine)
  • 100 g Mehhiko segu
  • 100 g brokkolit
  • 80 g suitsukanakuubikuid
  • 70 g kurki
  • 30 g Alma 5% Kreeka jogurtit
  • meresoola

Valmistamine

1. Keeda soolvees basmati riis. 
2. Teises potis keeda paar minutit külmutatud aedvilju või lase neil lihtsalt keevas vees natuke "soojeneda".
3. Sega kokku suitsukanakuubikud, riis, aedviljad, tükeldatud kurk ning lisa Kreeka jogurtit ja soola.


Antud pildil panin juurde veel ka tomatit

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1 portsjon sisaldab keskmiselt:
Kalorid: 362 kcal
Süsivesikud: 45,7 g
Rasvad: 7,14 g
Valgud: 27,5 g